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Weißer MatapfelHistorie: eine sehr alte, in Süddeutschland verbreitete Sorte; bereits um 1650 erwähnt.
Ernten: Ende Oktober
Reifezeit: Oktober bis Mai
Frucht: kugeliger, hellgrüner bis gelber, teils rotbraun verwaschener, sehr saftiger, angenehm süßsäuerlicher Wirtschaftsapfel; eine sehr gute Kelterfrucht; wurde früher in Hessen als Hauptsorte für den Apfelwein verwendet.
Baum: früher, hoher und sehr regelmäßiger Ertrag; Baum wird sehr groß, breit kugelförmig; anspruchslos und robust
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