Historie: ´Weißer Winterkalvill x Gravensteiner´ 1838 vom Gärtner Lichthardt im Klostergut des Amtsrats August Mayer in Adersleben, Sachsen-Anhalt, gezüchtet. Er hatte mehrere Samen ausgesät und drei hatten sich als gute Sorten erwiesen. Adersleber Kalvill ist der Sämling Nr. III.
Ernten: Oktober
Genußreife: Dezember bis April
Frucht: mittelgroßer, runder, gelber, rotgetupfter, fein gewürzter Edelapfel für Apfelliebhaber
Baum: windgeschützt pflanzen; nur für feuchte, humose Boden